OCAL

EXCLUSIVE AOVE PREMIUM OCAL

Tento extra panenský olivový olej je vyrobený z nezrelých zelených olív a obsahuje 0,17% aciditu.

Acidita vyjadruje podiel voľných mastných kyselín na celkovom objeme oleja (je to základným a najjednoduchším ukazovateľom kvality panenského olivového oleja)

Najkvalitnejšie oleje na trhu obsahujú menej ako 0,2% acidity.

Má jasne zelenú farbu vďaka chlorofylu nezrelých olív, ktoré dodávajú čerstvému olivovému oleju väčšie antioxidačné vlastnosti.

Chuťovo sa líši od extra panenského olivového oleja, pretože je intenzívny a trochu korenistý, s ovocnou chuťou arómy čerstvo natrhaných nezrelých olív.

Obsahuje všetky esenciálne vitamíny, provitamíny olivového oleja, minerály a polyfenoly, ktoré chránia bunky pred oxidačným stresom, aktívnym kyslíkom a voľnými radikálmi.