HOJIBLANCA | GOTAS DE GLORIA

Značka Hojiblanca je založená na starej tradičnej španielskej receptúre. Vďaka tomu je jedným z najdôležitejších olejov nielen v provincii Malaga, ale aj v Andalúzii. V skutočnosti predstavuje asi 15 percent z celkovej produkcie Andalúzie. 

Extra panenský olivový olej vyrobený z tejto odrody má pri skorom zbere intenzívne zelenú farbu a vynikajúci zlatý odtieň. 

Pri ochutnávaní je tento olej typický svojou jemnou ovocnou chuťou, sviežou vôňou a miernou horkosťou.

Tento extra panenský olivový olej obsahuje 0,12% aciditu.

Acidita vyjadruje podiel voľných mastných kyselín na celkovom objeme oleja (je to základným a najjednoduchším ukazovateľom kvality panenského olivového oleja). Najkvalitnejšie oleje na trhu obsahujú menej ako 0,2% acidity.